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      [ 供應 ] 茅臺鎮7.5核心區域酒廠

      火爆好酒招商網   發布時間:2019/7/29 11:05:04   發布者: 茅臺鎮懷莊酒業集團有限責任公司
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      公司介紹:

      誠信釀造未來 · 和諧發展懷莊懷莊酒業集團組建于1983年,是貴州茅臺鎮建廠較早的民營釀酒企業。公司總部位于仁懷市茅臺鎮懷莊路009號, 注冊資金5088萬元,現有員工1000余人,年產優質醬酒5000余噸,老酒常年儲存2萬噸以上,是集產、供、銷于一體的實體酒類集團企業。公司憑借優秀的市場拓展、良好的口碑,不斷開拓新的業務,提供企業定制酒,個性化定制酒服務,散酒、基酒、調味酒的供應。 1988年榮獲貴州省“金鳳杯”獎、名優食品博覽會金獎,2011年榮膺貴州省人民“貴州名酒提名獎”,2006-2016年連續十年獲評“貴州省著名商標”,2015年9月9日榮獲:2015比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎;2017年獲評“貴州老字號”品牌稱號。建廠以來,懷莊人堅持“誠信釀造未來·和諧發展懷莊”的理念,集團取得了穩健、長足的發展,以卓越的遠見,贏得茅臺鎮醬香型白酒產業核心龍頭地位 ,在全國白酒行業中享譽盛名。

      產品介紹:

      懷莊酒是由貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司生產的,懷莊酒以茅臺鎮本地優質糯高粱、小麥、茅臺河水配以“懷莊泉”天然優質地下泉水為原料,嚴格按照茅臺鎮醬香型白酒傳統工藝精心釀制,具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。懷莊酒采用地道的釀酒工藝:三高三長,九蒸七取。三高為:高溫制曲,大曲發酵溫度達到65-70℃,既可以有效地篩選所需微生物菌群,又可以產生構成醬香風格的風味物質及其前體物質。高溫堆積,網羅空氣中的微生物并進一步培植發酵中的優勢微生物菌群。高溫餾酒,有效地減少對人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質含量。三長為:基酒生產周期長,同一批原料要經過九次蒸煮(烤酒)、八次發酵、七次取酒,歷時整整一年時間。大曲儲存期長,經過六個月儲存方可進入白酒生產,長期儲存可以使發酵所需各種酶類的活性得到恢復提高,微生物種群得到平衡,對基酒品質的提高有重要作用。基酒酒齡長,必須經過三年以上的存放陳化,才能勾兌,陳化過程中甲醇、醛類等有害物質進一步揮發,酒體變的醇和;空氣透過缸壁與酒液接觸,緩慢氧化,使酒產生成熟的老陳味;同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進行締合,從而使酒的口感變得更加柔和、適口,提高了酒的品質。懷莊產品1988年榮獲貴州省企《金鳳杯》獎;1996年榮獲《名優食品博覽會金獎》,暢銷全國各地并出口東南亞部分國家和地區,深受消費者好評。

      招商政策:

      面議!

      招商區域:

      全國

      聯系方式:

      聯 系 人: 李總
      聯系電話: 18212112077
      電子信箱: 1637836925@qq.com
      聊天Q Q: 1637836925
      聯系地址: 貴州省仁懷市茅臺鎮
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